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Rondônia está ganando protagonismo en el panorama agrícola de Brasil, con proyecciones optimistas para la cosecha de granos de 2024, estimada en 4,1 millones de toneladas. La soja, el principal cultivo del estado, muestra un crecimiento significativo, con una superficie cultivada de 635,5 mil hectáreas y una producción estimada de 2,2 millones de sacos, lo que representa un aumento del 9% en comparación con la cosecha anterior.
Después de la cosecha, la evaluación de la calidad y el valor de mercado de los granos se vuelve crucial tanto para quienes compran como para quienes venden el producto. La Asociación de Productores de Soja y Maíz de Rondônia (Aprosoja-RO) apuesta por cursos de capacitación en clasificación vegetal para garantizar la entrega de un producto de calidad.
La clasificación de los granos se realiza mediante análisis detallados de las muestras recolectadas, con el objetivo de identificar las características que cumplan con los estándares de calidad exigidos por la industria.
La especialista en clasificación de granos de Aprosoja-RO, Claudionice Alves Domiciano, enfatiza que los principales defectos e impurezas que afectan la clasificación incluyen granos partidos, verdes, fermentados, entre otros. Defectos graves como granos ardidos, mohosos y quemados, además de la humedad, son factores decisivos en la clasificación.
Claudionice destaca la importancia de la humedad para la estabilidad y durabilidad de los granos, ya que niveles excesivos pueden favorecer el desarrollo de hongos e insectos, comprometiendo la calidad. “El proceso de clasificación es fundamental, ya que define el valor de mercado del producto. De esta forma, los granos de alta calidad alcanzan precios más altos en el mercado”, explica.
Según ella, para la cosecha de soja, la humedad ideal es entre el 12% y el 13%, y para la comercialización, el 14%. En el caso del almacenamiento, es esencial mantener la humedad en los niveles recomendados para preservar la integridad de los granos. Por encima de los niveles recomendados (14%), existe mayor propensión a problemas como la formación de bloques, el aumento de la actividad de insectos y el riesgo de combustión espontánea. “Estas condiciones pueden llevar a pérdidas financieras significativas para los productores”, añade.
La clasificadora señala que uno de los mayores desafíos para los compradores de granos es encontrar mano de obra calificada que pueda realizar esta tarea con precisión y de acuerdo con las normativas del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento (Mapa). Además, la estandarización de los procesos es esencial para garantizar la conformidad y la calidad de los granos.
El ingeniero agrónomo Roney Smolareck, de Loc Solution, empresa propietaria de la marca Motomco de medidores de humedad de granos, menciona que la legislación brasileña, a través de la Ley Nº 9.972/2000, establece la obligatoriedad de la clasificación de granos para la comercialización y la importación, reforzando la importancia de este procedimiento para la seguridad alimentaria y la transparencia en las transacciones comerciales.
“El nivel de calidad de los granos puede afectar el valor final del producto, por eso es cada vez más importante monitorear, especialmente, la humedad del grano desde el campo hasta la industrialización”, dijo, recordando que lo correcto es realizar la clasificación de los granos y la debida limpieza de la muestra para verificar el índice de humedad. Esto se debe a que la humedad es el porcentaje de agua encontrado en la muestra del producto libre de materias extrañas e impurezas (MEI).
“Dado que la producción está expuesta a las adversidades climáticas en el campo hasta el momento de la cosecha, es común encontrar granos con una serie de defectos en las etapas poscosecha. Por eso, es de fundamental importancia que la clasificación de los granos se realice antes del procedimiento de medición de la humedad”, destacó Smolareck.
RONDÔNIA – La cosecha de granos 2023/24 de Rondônia registró un aumento del 8,7% en comparación con la cosecha anterior. Este crecimiento se atribuye a la expansión del 7,7% en el área sembrada, alcanzando poco más de un millón de hectáreas, y a una productividad media estimada de cuatro mil kilos por hectárea, lo que es un 0,9% superior a la obtenida en la cosecha 2022/2023.
Un informe publicado a principios de esta semana en la 14ª edición del Boletín Agropecuario, publicado por el equipo de Embrapa Rondônia, indica que, si bien se prevé que la producción en el estado aumente, las estimaciones nacionales predicen una disminución del 7,6% en la producción de granos, alcanzando 295,5 millones de toneladas, lo que representa una reducción de 24,36 millones de toneladas en comparación con la cosecha anterior.
El Valor Bruto de la Producción Agropecuaria de Rondônia en 2024, calculado por el equipo del Sector de Prospección y Evaluación de Tecnología de Embrapa Rondônia (SPAT), se estima en 19,9 mil millones de reales, destacándose el ganado bovino, la soja, el café y el maíz.
Sobre Loc Solution/Motomco – Loc Solution, con sede en Curitiba (PR), es propietaria de la marca Motomco de medidores de humedad de granos. La empresa fabrica, comercializa y alquila los equipos, siendo un referente en diversas regiones agrícolas del país. De origen canadiense, la marca Motomco es líder nacional en el segmento de medidores de humedad de granos. Para más información, visite motomco.com.br.
