Novas tecnologias impulsionam hoje o mundo do agronegócio, o que faz com que o produtor rural caminhe sempre junto com as transformações e evoluções do mercado, para que se alinhe e consiga acompanhar o ritmo de sua produtividade e de seu lucro. Nesse cenário, surgem os novos equipamentos e produtos para apoiar e contribuir com as produções, como os medidores de umidade dos grãos.
Você sabe a verdadeira importância de utilizar esse novo equipamento que está em alta no mercado agro atual?
Um instrumento que é capaz de medir a umidade dos grãos com exatidão garante, acima de tudo, a comprovação da excelência e da qualidade do produto cultivado. Isso significa também que agregará mais valor à produção e garantirá maiores lucros e reconhecimento sobre os grãos a serem vendidos.
Além disso, é através do equipamento que o produtor consegue verificar seus melhores grãos, de forma que suas safras evoluam com cada vez mais qualidade, e controle genético de excelência.
Controle de umidade do trigo
Nesse contexto, apresentamos então o cultivo e o controle da qualidade do produto grão de muita importância para o agronegócio brasileiro: o trigo. As características relacionadas à qualidade do trigo podem ser divididas em dois grupos principais, sendo o primeiro aqueles de controle genético, como tipo ou qualidade da proteína, dureza do grão, rendimento de moagem, resistência à germinação na espiga e coloração do grão. Já o segundo grupo inclui as características influenciadas por fatores sazonais ou específicos do ambiente, como tipo de solo; rendimento real de moagem; presença de material estranho; infestação por insetos e fungos; e, por fim, mas tão importante quanto, o coeficiente de umidade dos grãos na colheita, que por sua vez pode ser analisado de posse dos equipamentos atuais vendidos para o controle do agricultor.
Além disso, deve-se atentar à qualidade tecnológica do trigo que deve estar de acordo para atender a demanda e as necessidades específicas de cada mercado. Um exemplo são os processadores de alimentos, como padarias e indústrias de massas, que necessitam que a farinha utilizada na produção tenha algumas especificações direcionadas para cada produto final.
Essas especificações acabam variando, no entanto, de acordo com a Embrapa e o teor de umidade indicado para armazenar o trigo colhido é da ordem de 13%, que deve ser indicado por um aparelho profissional para isso. Assim, todo o produto colhido com umidade superior, e que seja destinado para armazenamento, deve ser submetido à secagem. Em lotes com mais de 16% de umidade, sugere-se a secagem lenta, para evitar danos físicos ao grão, lembrando sempre que a temperatura máxima na massa de grãos de trigo não deve ultrapassar 60 ºC, para manutenção da qualidade do produto.
Mas, você sabia que no Brasil, a estimativa de perdas quantitativas de grãos armazenados corresponde a médias anuais de 10%, podendo atingir perda total em alguns armazéns?
No pós-colheita de trigo, ainda segundo a Embrapa, os principais fatores que contribuem para a deterioração e a contaminação são a alta umidade e a alta temperatura, as quais favorecem a proliferação de insetos-praga e fungos, que podem ser prejudiciais à saúde de humanos e de animais. E ainda, dentre as principais causas que colaboram para as perdas quali-quantitativas de grãos destacam-se a carência de estrutura física para armazenagem e a ausência de segregação dos produtos agrícolas de acordo com sua qualidade tecnológica, como abordado no início desse texto.
E é neste ponto que voltamos ao assunto questionado acima, aonde hoje os medidores de umidade são equipamentos tecnológicos altamente eficazes para apresentar o teor de umidade dos grãos com precisão e praticidade de acordo com o objetivo da sua produção, sendo possível ter um melhor controle de qualidade do grão, e aqui neste caso, do trigo, assegurando um bom rendimento no seu cultivo. Se estivermos falando de rentabilidade relacionada ao produtor devemos incluir o texto INSTRUÇÃO NORMATIVA Nº 38, DE 30 DE NOVEMBRO DE 2010 -Estabelece e padroniza os critérios técnicos para comercialização do trigo Art. 14. O teor de umidade, tecnicamente recomendável para o trigo, será de 13% (treze por cento), sendo aplicados descontos comercias aos índices acima dessa umidade.
A Motomco, presente há 25 anos no Brasil, projetou os medidores de umidade para grãos que possuem a maior durabilidade e precisão do mundo. Contamos com uma linha de diferentes modelos de medidores, desenvolvidos para se adequarem às necessidades particulares de cada modalidade de plantio.
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